炎热的夏天,一道色香味俱全的美味佳肴兰花三素总是让人格外着迷。清新诱人的西兰花,搭配着营养价值丰富的山药和富含铁质的木耳烹饪,色泽亮丽惹人胃口大开。制作方法简单快捷,口感清脆爽滑,再配合着热热的米饭食用更是让人享受。赶快试试吧。
主料
西兰花 :100山药 :100
木耳 :100
辅料
葱姜 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
西兰花剪成小朵,洗净焯水,备用,山药去皮洗净切成片,放入清水中浸泡(以防变色), 干木耳浸泡至完全舒展开,洗净备用
锅加热,倒入少许菜籽油,烧热后倒入葱姜,炒出香味,倒入西兰花,山药,和木耳,爆炒,最后放入盐和鸡精出锅