准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 花椒 :40 辅料食盐 :15 具体步骤 1.食材:花椒、食盐 2.花椒拣去花椒籽和花椒梗。 3.和食盐一起放入锅中。 4.小火慢慢煸炒,炒至到拿起一个花椒粒能用手指碾碎就可以关火了。 5.炒制好的花椒晾凉,放入研磨料理机中。 6.研磨。 7.研磨到自己想要的精细程度就好。烹饪技巧没有料理机可以把炒好的花椒和食盐放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎。