一般人做四季豆都是拿来干煸，四季豆炒肉，是一种家常菜，在农村，可谓欲晓，在家里可以自己制作，主要材料是四季豆、肉。辅助材料是油盐等，炒出来的菜，色泽鲜艳，香气迷人，深受人们的喜爱。
主料
猪肉 ：100g四季豆 ：200g
辅料
油 ：适量鸡精 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.将四季豆择好洗净，肉切片加入适量盐和淀粉码匀。
2.将四季豆斜切成丝，姜蒜切末。
3.锅中放适量油，下入肉片。
4.然后放姜蒜炒香。
5.下入四季豆炒匀。
6.加入适量盐和鸡精炒熟即可。
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