开胃的凉拌小菜怎么做简单又好吃

开胃的凉拌小菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 :1根
粉丝 :100
鸡蛋1个
紫甘蓝 :150

辅料

香油 :适量
山楂羹 :适量
盐 :适量
香醋 :适量

具体步骤

开胃的凉拌小菜怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡蛋 紫甘蓝 黄瓜 山楂羹准备好

开胃的凉拌小菜怎么做好吃又简单 第3张

2.蛋液煎成薄饼 切成细丝 其余的食材也都切成细丝

开胃的凉拌小菜怎么做好吃又简单 第4张

3.粉丝用开水焯一下 各种食材放在一起 放入盐 香油 香醋拌均即可

开胃的凉拌小菜怎么做好吃又简单 第5张

4.清爽的小菜来了

烹饪技巧

凉拌菜最好放入一点蒜我家不喜欢就没放