三杯小鸡腿的做法是带有地方特色,这道菜品选用鸡腿和精品葱蒜姜。鸡腿含有肉质鲜美的口感,含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;葱蒜姜增加鸡腿的味道,通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。
主料
小鸡腿 :5个辅料
白糖 :适量料酒 :适量
姜蒜 :适量
豉油 :适量
油盐 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
1.小鸡腿过一次热水,然后洗净沥干,姜蒜切好
2.热锅热油爆香姜蒜
3.倒入小鸡腿翻炒
4.倒入料酒、芝麻油、白糖、豉油和少量盐,中火盖锅盖5分钟
5.开盖后煮至收汁即可
6.趁热吃很下饭
少盐