准备时间:2小时 烹饪时间:2小时主料 辣椒 :500 辅料盐 :适量白酒 :适量 具体步骤 1.先将辣椒洗干净 2.晾干 3.用刀把辣椒剁碎然后盛入入碗中 4.加盐,至少要10:1的,搅拌均匀,腌上一个晚上 5.倒入少许白酒,搅拌均匀 6.将辣椒装入准备好的瓶中 7.这样就做好啦烹饪技巧还可以加入剁好的生姜,味道更好些