主料
鸡蛋 ：20只辅料
八角 ：4颗桂皮 ：1片
丁香 ：随意
陈皮 ：1片
冰糖 ：随意
鲜姜 ：1块
大蒜头 ：随意
老抽 ：半碗
具体步骤
1. 鸡蛋先清理干净。然后冷水下锅。
2. 水开后收小火煮十分钟左右。
3. 煮熟的鸡蛋捞出来放冷水里，剥壳放一旁备用。
4. 把老抽倒进剥好的鸡蛋里，确保每个鸡蛋都染色。
5. 把除了冰糖以外的配料全部放进锅里。
6. 把染好色的鸡蛋放进锅中，加入没过鸡蛋的水。
7. 开大火煮到水开，水开后收小火煮30分钟。
8. 30分钟后把鸡蛋捞出来摆盘中放凉。这次心急所以剥的鸡蛋不是很好看，大家别学我噢。
9. 把冰糖放进锅里，把已经放凉了的鸡蛋重新放进锅里，大火煮开后转小火煮30分钟后就可以了如果想鸡蛋更入味，鸡蛋更韧的话，就多煮一会吧！
10. 瞧，卤鸡蛋已经煮好了，蛋清是不是看着很有韧感呢？好吃的停不住啊！
11. 卤蛋成品图
煮的时间久一点的话鸡蛋会更入味更好吃噢！
