准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料米 :150 辅料肉糜 :150 具体步骤1.先放入适量的米饭在电饭煲中,皮蛋去壳切粒放入,加入适量的水(按人口多少自行添加),然后插上电源熬制半小时。2.利用这个空档,将瘦肉剁成末(我用是从超市买回来现成的)加盐、料酒、胡椒粉和少量淀粉拌匀,腌制一会儿,3.等粥熬到黏稠状时放入瘦肉末并迅速划散,4.等到肉末一变色就加入适量的盐、鸡精和香葱末,一碗香香的皮蛋瘦肉粥就完成了