准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鸡 :半只鲜淮山 :250 辅料杞子 :适量 姜 :2片盐 :适量 具体步骤1. 鸡洗净后斩件焯水。2. 鲜淮山洗净切薄件,然后放进淡盐水中浸泡,接着捞起待用;杞子用清水浸软。3. 将鸡、鲜淮山、杞子、姜片、料酒及适量水一齐放入电砂煲中煲半小时,然后加入少盐调味即可。