准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐 :适量青椒丁半颗 :适量鸡脯肉丁少许 :适量辣椒酱少许 :适量甜面酱一汤勺 :适量生粉 :适量糖 :适量鸡精 :适量 辅料高汤 :适量 具体步骤1. 嫩豆腐切成丁下锅煎一下装盘,不要煎老,不然就不爽口;2. 将鸡丁炒熟,上汤,加入一茶匙辣椒酱一茶匙甜面酱半个青椒丁,还有适量鸡精、糖,因为辣椒酱本身带盐分,所以我没加盐;3. 加入水淀粉勾芡,然后把这些汤汁浇在装盘的豆腐上。搞定。