准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 洋葱 :一个 鸡蛋 :两个 辅料料酒 :1茶匙(5ml)生抽 :1汤匙(15ml) 具体步骤1. 准备洋葱和鸡蛋2. 洋葱切丝,鸡蛋加入料酒打散3. 锅中放油,油热后,倒入鸡蛋滑散取出4. 再放入洋葱5. 加入少许生抽翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋6. 翻炒均匀即可出锅。烹饪技巧1.鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。2.因为鸡蛋比较容易吸味,所以最后放。