准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 洋葱 :1颗 牛肉 :200 辅料盐 :1/2小匙五香粉 :1/2小匙料酒 :1大匙 淀粉 :1小匙生抽 :1大匙上色老抽 :1小匙糖 :1小匙鸡精 :1/2小匙 具体步骤1. 洋葱去皮洗净,切成小块;2. 牛肉洗净后切成大片,放入小碗内,加入除上色老抽外所有的调味料,拌均腌制10分钟;3. 锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻炒;4. 待牛肉变色后,放入洋葱,大火炒出香味后,开火出锅即可。