主料
瘦肉 :适量平菇 :适量
金针菇 :适量
番茄 :两个
辅料
盐 :适量葱 :适量
胡椒粉 :适量
香油 :适量
生姜 :适量
淀粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 瘦肉切丝,加淀粉,盐腌上!
2. 葱切小段,姜切丝! 平菇洗净撕小块!番茄去皮后切小粒!
3. 锅内倒油烧热,下姜丝,番茄,翻炒两分钟!
4. 加水!放入平菇,金针菇,加盐,水开后,中火煮五到十分钟!下瘦肉,煮一分钟!加入葱花,胡椒粉,鸡精,滴点香油!关火!出锅!
瘦肉最后下锅!煮一两分钟就关火!不然就不嫩了!儿子喜欢吃玉米!放了条玉米!