准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料新鲜小虾仁 :1杯芹菜丁 :1/3杯胡萝卜丁 :1/3杯洋葱末 :适量蒜末 :2大匙辣椒末 :1/2小匙地瓜丁 :1杯咖哩粉 :1又黑胡椒粉 :1小匙盐 :1/2小匙糖 :1又高汤 :5杯酒 :2大匙 辅料 具体步骤1. 虾仁加入少许的酒、盐(份量外)抓匀,汆烫备用。2. 用适量的油将材料2炒香后,改小火,加入调味料1略炒数下,再加入地瓜丁与调味料2一起煮软,然后放入虾仁拌匀即完成。3. 可撒上少许九层塔末,或视个人喜好撒上少许红椒粉拌入面中一起食用。