现在生活里,有很多人都喜欢吃椰肉,喝椰汁儿。那么,自制原只椰子炖花胶是你们绝对不能错过的。健脾化湿,下气补中,原只椰子炖花胶,是一道特别简单易学,特别鲜香可口的菜肴。椰子在经过小火的慢慢煮熟之后,变得特别的鲜美,再和花胶搭配在一起,让它变得不仅味儿特别好吃可口,汤汁儿更是让人垂涎欲滴,喝着特别舒心。快来动手试试吧!
主料
原只椰子 :适量辅料
花胶 :适量猪骨 :适量
具体步骤
购买椰子时,叫卖家把椰子弄出一个盖状,
把椰子里面的汁倒出一半,放进一半开水
把骨头祛掉血水,把花胶剪成一小块。这花胶是我自晒的,很干净很新水所以我沒有泡发。如果是在外面购买的,一定要把花胶泡发至软再清洗干净,剪成小块。怕腥的亲可用水,放下姜葱和花胶过下水??
放下所有才料入椰子里面开炖2-3小时即可。