相关花胶的餐饮知识

“花胶秋葵羹,在我创作这个菜谱时,我是利用了花胶在冷藏之后的胶状黏稠,和秋葵的黏液,把二者结合起来,熬成了羹,这个羹的营养价值自不待言,而且二者的黏稠特质更是相得益彰,很香浓,很滋补。”食材明细主料秋葵（100克）花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时但凡有食品跟花胶扯上点关系的，大家自然想到这是满满的胶原蛋白，养颜美容啊。花胶富含胶原蛋白成分，具有极高的营养价值，是美容食品的上品。选花胶的时候...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料桂圆：10瘦肉：500花胶：80红枣：30鸡脚：300辅料盐：适量蜜枣：适量姜：适量葱：适量具体步骤1.把所有材料准备。2.鸡脚切趾甲，切成两块。3.放进煮开水的锅中焯水，大...

““花胶”即鱼肚，鱼肚是指从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，以富有胶质而著名，所以其别名为花胶。花胶本身含有丰富的蛋白质、胶质，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋阴养颜，滋养筋脉，能治疗...

食材明细主料乌鸡（半只）辅料花椒（20克）花菇（7个）配料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花胶乌鸡汤的做法步骤1、花椒放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花椒放进去煮20分钟，捞起来...

“花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达...

“功效：清热解暑 除湿利尿 养心护肾 益气除烦 促进消化消脂减肥 滋养皮肤 增强体质”食材明细主料新西兰花胶（30g）辅料排骨（150g）冬瓜（200g）黄豆（80g）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）新西兰花胶黄豆冬瓜排骨汤的做法步...

“海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。家中有人因骨折，需疗伤，所以最近常煲这个汤，鲜美又好喝，喝不腻呀；好喝的营养汤，只要材料足，可以说是零难度...

“花胶含丰富的蛋白质及胶质有补充体力、增强免疫力、美容养颜、孕妇安胎补血功效。”食材明细主料花胶（15-20克）辅料红枣（3颗）冰糖（1块）花生（少许）牛奶（200ml）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰糖花生红枣炖花胶的做法步骤1...

“有段时间没自己在家煲汤了，今天沃尔玛鲜鲍鱼仔才3.9元一个，随手抄了5个回家炖盅汤喝！”食材明细主料花胶（2条）鲜鲍鱼仔（5个）排骨（2块）辅料矿泉水（适量）生姜（2片）盐（适量）瑶柱（4-5粒）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲍鱼花胶煲排骨...

食材明细主料土鸡（适量）辅料鲍鱼（适量）花胶（适量）姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲍鱼花胶鸡汤的做法步骤1、半只鸡加入少许料酒焯水。2、捞出切块备用。3、放入锅中倒入适量清水。4、放入几片...

“西洋参益气，花胶，鸡爪补充胶原蛋白，这个汤美容又养颜，特别适合女性同胞喝”食材明细主料西洋参（适量）鸡爪（适量）花胶（适量）辅料姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）未知（难度）西洋参鸡爪花胶汤的做法步骤1、材料买回来处理好2、处理...

“广东人喜欢煲汤炖汤，一般汤底的东西，瘦肉，鸡肉，猪骨和药材之类的都不吃的，但某些特别名贵的汤料例外，如花胶。煲汤后的花胶像肥猪肉一样，滑溜溜的，口感不太好。花胶本来就没有味道，炖汤后更是食之无味弃之可惜，但是做成炒蛋，有...

“上个月在某猫哪里买了一袋德运奶粉，一直没有喝完，唯有用来做甜品和饮料。刚好现在冬天天气干燥，我们就做一个花胶牛奶吧。加上鲜百合润燥！！”食材明细主料花胶（适量）姜（适量）牛奶（适量（德运牛奶））鲜百合（适量）辅料冰糖（适量）原味（口味...

“民间有"一鸽胜九鸡"的说法。中医认为鸽肉有壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容的作用。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，再加入有着丰富蛋白质和胶质，有滋...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:6小时养生灵芝花胶鸡汤这是一道和养身的一道补品，如果家里有人生病或者需要加强营养的人，做这道养生灵芝花胶鸡汤是绝对没有错的，灵芝的用处是很广泛的，也有来做...

“缘由于一位客户跟我说在北京有一家花胶火锅特别火，特别好吃，问我商家的汤底如何做成金黄色的？我即可想到了金汤，加了南瓜的缘故。所以找了这么一天动手做了金汤搭配鱼肚，果然好吃！汤贵如金：是古时对官府菜中的金汤最好的诠...

“功效：养脾护胃 化痰理气补肾壮阳 补脑提神 强身健体预防感冒 增强人体免疫力”食材明细主料新西兰花胶（30g）辅料鸽子（1只）羊肚菌（6支）红枣（10颗）黄芪（5g）枸杞（5g）生姜（一小块）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊肚菌鸽子新西...

最近几年，花胶成为大家钟爱的食材，它摆脱了神秘的面纱，成为许多女性日常保养的必备食材,不管是成熟女性，还是年轻人，她们都喜爱花胶,花胶不仅可以煲汤，还可以制作甜品,花胶甜品具有良好的口感，清甜软糯,下面介绍一下花胶甜品...

食材明细主料鱼胶（4-5个）辅料红枣（少许）调料鸡腿（1个）姜片（2-3片）花胶（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花胶鱼胶的做法步骤1、鱼胶用清水加入料酒煮30分钟-40分钟。2、捞出洗净剪小一点，然后放入高压锅加入适量水...

“老鸭炖花胶是一道以老鸭、花胶为主要食材制作的美食。老鸭花胶盅具有益气养血，养阴退热，症见肌热烦渴，胃纳不佳或面色潮红，虚烦不眠者食用。还是一道非常适合女性日常养颜佳品。”食材明细主料老鸭（半只）花胶（300g）辅料淮山...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟现在生活里，有很多人都喜欢吃椰肉，喝椰汁儿。那么，自制原只椰子炖花胶是你们绝对不能错过的。健脾化湿，下气补中，原只椰子炖花胶，是一道特别简单易学，特别鲜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的香菇花胶鸡汤，听到这名字就似乎闻到了鸡汤的浓香，好吃的样子似乎已经呈现在眼前了。香菇是与鸡肉搭配的最好的食物了，浓浓的汤汁进入香菇，吸一口那...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟养生枸杞牛牛奶炖花胶是一道奶香浓郁的汤品菜肴。枸杞是一种甘甜带有一点苦味的东西，用它来炖花胶有滋补肝肾的功效，养生的朋友加上牛奶还可以补钙。算...

食材明细主料花胶（三个）辅料糯米（40克）枸杞红（30粒）配料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶枸杞糯米粥的做法步骤1、准备所需料材。2、花胶泡软清洗干净。3、用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。4、砂煲里水开后将糯米清洗...