薏米在中医里又称薏仁，有很好的除湿消肿效果，红豆又叫赤豆，有很好的补血功效，炖煮养生红豆薏米粥具有很好的养生效果。早晨喝一碗可以养胃补血，中午也可以喝一碗，晚上也可以代替主食，是养生很好的食物。多喝红豆薏米粥对身体有很好的保健功效。
主料
薏米 ：160红豆 ：160
水 ：500
辅料
莲子 ：10百合 ：10
具体步骤
分别取160克薏米与红豆洗净晾干均匀混合
将晾干的红豆与薏米倒入干净的平底锅内，小火翻炒，炒至有香味，红豆颜色加深，薏米发黄
将晾凉的红豆和薏米倒入锅中，加入500克纯净水大火煮开后，转小火熬制
小火煮90分钟左右，加入红枣枸杞或莲子百合再煮约十分钟。盛出即可
