四宝烧豆腐是烧菜的一种,做出来的豆腐口感细腻,吃起来美味可口,爱吃的人非常的多,所以大家都爱吃这款美食,营养价值比较高,可以作为一款下饭菜来吃,大家都爱吃的一款美食,非常的不错,喜欢吃的人可以经常吃哟,对身体健康也比较好,是一款不错的美食
主料
豆腐 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
鲜海虾去壳切粒,香菇切粒、火腿切粒。
锅中放少许油,入虾粒炒至变色。
加入毛豆、火腿、香菇粒。
炒香后加盐、料酒炒匀关火。
豆腐切成大片。
将蒸豆腐盘中渗出的水倒入锅中,加鸡精、盐、少许酱油、水淀粉、芝麻油烧成芡汁。
将芡汁浇在蒸好的豆腐上即可。