准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料瘦肉( :200 猪肝 :100夜香花 :250 辅料 姜 :3片 具体步骤1. 猪肝洗净,切成薄片,用淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;2. 瘦肉洗净,切成薄片,和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀,腌好;3. 夜香花摘好,用盐水洗净4. 热锅落油落盐放水,水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝,滚至熟透关火即可。