准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茼蒿 :50 虾皮 :10 鸡蛋 :1个 辅料盐 :1/4茶勺麻油 :适量 具体步骤 1.准备材料:洗净的茼蒿、鸡蛋、虾皮。 2.烧开1小锅水。 3.放入洗过的虾皮略煮片刻,加盐1/4茶勺调味。 4.淋入蛋液。 5.放入切段的茼蒿。 6.茼蒿变色后,淋少许麻油就完成了。烹饪技巧虾皮是起鲜的,可以用鸡精代替。