准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 辅料盐 :适量五香粉 :适量 具体步骤 1.准备豆渣,鸡蛋。 2.鸡蛋打散,和豆渣一起放到盆里。 3.加水、盐、五香粉,搅成比较稠的液体。 4.平底锅热油,将液体舀入,中小火煎。 5.一面凝固后,翻面将两面都煎至金黄即可。烹饪技巧中小火,小心煎糊。