准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 五花肉 :100老豆腐 :500 辅料糖 :适量郫县豆瓣 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.所需所有原料 2.豆腐切片,五花肉切片 3.锅中放油,豆腐放入锅中煎到两面金黄 4.盛出放到盘中备用 5.锅中放油,先把肉炒一下,接着放入郫县豆瓣炒出红油 6.放入煎好的豆腐 7.加入适量的水,放盐,糖,味精调好味 8.汤汁收到基本干就可以了烹饪技巧汁要收的干一点,会比较香