美味的凉拌百叶荠菜,不知道大家有没有吃过,凉拌百叶荠菜是很简单的,非常的好吃,而且是夏天是非常的好吃的,所以我们都应该在夏天的时候做一份凉拌百叶荠菜给自己吃,我相信很多人都会喜欢吃的,而且对于夏天来说是很棒的。
主料
荠菜 :300百页 :100
辅料
盐 :适量醋 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.荠菜我是用的现成的,春天的时候我把荠菜焯水后放入冰箱冷冻,夏天拿出来吃,别有一番味道
2.小磨百页切成丝
3.用开水烫一下,或者在锅里煮开都可以
4.荠菜用开水烫一下
5.挤干水分放入有白页的盘子
6.搅拌均匀,放入适量盐,糖
7.放适量鸡精和少量醋
8.可以食用了
夏天是一般没有荠菜的,荠菜我是用的春天的,春天的时候我把荠菜焯水后放入冰箱冷冻,夏天拿出来吃,别有一番味道,开水烫的时间不宜过长,容易变黄