美味的重阳糕怎么做简单又好吃

美味的重阳糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟

美味的重阳糕很久都没有再吃过了,但依然记得它爽口的味道,真是极美味的,光想想口水都流出来了,重阳糕可以做成很多花样,品种也很多,有花糕、枣糕等等多种名称,制成的重阳糕不但美味可口,而且营养价值也是很好的,基本上人人都爱吃。

主料

粘米粉 :24
香草粉 :1/4小勺
糯米粉 :96
紫薯馅 :50
白糖 :40
猪油2

辅料

桂花酱 :适量
熟黑芝麻 :适量
樱桃干 :适量
杏仁 :适量
水 :适量

具体步骤

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第2张

1.准备糕体料

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第3张

2.将粘米粉和糯米粉混合均匀

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第4张

3.将50克混合粉,紫薯馅,40克白糖倒入大碗

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第5张

4.拌和成馅心,备用

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第6张

5.将猪油,剩下的20克白糖和适量水倒入锅中

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第7张

6.加热,熬化

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第8张

7.将香草粉倒入剩下的70克混合粉中,混合均匀

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第9张

8.倒入糖油液中

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第10张

9.炒成干潮适中的糕面,静置2小时以上

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第11张

10.取一个保鲜盒,将1/6的糕面在底部平铺一层

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第12张

11.再铺上1/4的馅心

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第13张

12.再铺一层糕面

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第14张

13.一层馅心

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第15张

14.最后铺上一层糕面。如此做好两盒

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第16张

15.准备表面装饰料

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第17张

16.将黑芝麻,樱桃干,杏仁撒在表面,最后浇上适量桂花酱

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第18张

17.放入蒸锅,大火蒸20分钟

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第19张

18.蒸熟后离火晾凉

美味的重阳糕怎么做好吃又简单 第20张

19.冷却后脱模切块食用