准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 油菜 :200 香菇 :100 辅料油 :适量葱末 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.葱切末备用。 2.油菜茎也切成小段备用。 3.油菜叶子单独放在一边备用。 4.香菇洗净后切片备用。 5.锅热后放入花生油,油热后放入葱末。 6.放入油菜茎翻炒两分钟。 7.将香菇和油菜叶子一起放入锅中翻炒两三分钟。 8.放入酱油翻炒均匀。 9.放入适量的盐调味。 10.出锅前放入鸡精翻炒均匀就可以了。烹饪技巧1、油菜茎先炒两分钟之后再放油菜叶子和蘑菇。