简单的蒜苔炒肉怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.蒜苔洗净，切小段

2.猪肉切片，葱切葱花，姜切片

3.热油锅，放入肉片翻炒

4.放入葱姜炒香

5.放入蒜苔翻炒

6.放入适量的花椒粉炒匀

7.倒入适量的酱油炒匀

8.放入适量白糖炒匀

9.大火翻炒至蒜苔变软

10.放入适量盐调味

11.再放入味精炒匀即可

烹饪技巧

大火翻炒，怕糊锅也可倒入少许清水翻炒