准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料花蛤 :300雷笋 :375 辅料生抽 :适量白糖 :适量盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.食材:雷笋、花蛤(已吐完泥沙洗净) 2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 3.放在案板上切成滚刀块。 4.烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒一下。 5.接着,加入一些清水煮开。 6.然后,加适量的生抽。 7.加适量的白糖。 8.加适量的盐。 9.调味煮开。 10.最后,煮至汤汁差不多时,合入花蛤翻炒翻炒至开口,即成。 11.出锅装盘。烹饪技巧家常菜,随意做。