准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 花生 :250 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.锅内放油 2.冷油放花生 3.把油均匀裹在花生上 4.来回搅动 5.等花生皮一撮就掉下来就熟了 6.装盘撒上盐,就可以食用了烹饪技巧冷油放花生不容易糊,炒出的花生香而不苦