麻辣鲜香的辣条着实令人心动不已，辣辣的让人食欲大开。而且辣条的制作方法也是非常简单快捷不复杂的，食材所需更是简单，自己制作出色香味俱全的辣条安全又放心。所以喜爱美食小吃的朋友绝对值得拥有它哦，这是美好的记忆和体验哦。
主料
腐竹 ：200辅料
油 ：适量盐 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
腐竹提前泡发，少许盐，清水（凉水哦），装在大的容器里，用空盘子压住腐竹，使其全部浸于水中，泡发一晚。将头天泡发的腐竹，清水洗净，切丝
锅内加油 ，大火烧热，油烧热后 ，加入腐竹丝 ，调入中火。 3、炸至金黄，腐竹丝变硬，捞出备用，另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油。
油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝，大火翻炒后加入一汤匙酱油，料酒，等水被熬干，即可装盘食用
