准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料薯粉条 :适量五花肉末 :适量 辅料红垛椒 :适量姜末 :适量蒜末 :适量葱花 :适量黑胡椒粉 :适量生抽 :适量料酒 :适量鸡精 :少许砂糖 :适量 具体步骤1. 将薯粉条用温水泡透,捞出切段。2. 锅内加油烧热,下姜、蒜末炒香,放入五花肉末加料酒、生抽炒散,再把红垛椒放进去,待炒熟溢香,加入适量清汤,把泡软的粉条放进去,用小火煮透(不停的用锅铲翻炒防止沾锅),再加少许砂糖、黑胡椒粉、鸡精调味。3. 待汤汁收的差不多的时候,关火装盘,撒上葱花即可。