香辣烤鱿鱼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁

2. 生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀

3. 将调料浇在鱿鱼上

4. 用签子将鱿鱼串好

5. 串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中

6. 放入微波炉中高火烤两分钟，取出倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可

烹饪技巧

鱿鱼烤的时候容易缩水，所以中途要倒掉一次烤出来的水份，这样烤的时间不用很长，鱿鱼干硬可以按个人口感来调节烤的时间。串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中，这样烤的时候受热才均匀