准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸭腿 :适量南乳 :适量 辅料盐 :适量糖 :适量 具体步骤1. 油热下蒜瓣,姜片,辣椒,以上辅料可加可不加,下鸭腿和适量白糖煎至皮金黄2. 加南乳,适量盐,料酒,加水没过鸭腿,大火烧开后转小火3. 20分钟左右换大火,将剩下的水烧干,收汁,我个人喜欢水全部烧干,仅剩油后再煎两面,起锅烹饪技巧鸭腿上可以划几刀入味