准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料大辣椒 :2个 五花肉 :400 木耳 :50 辅料黄豆酱 :适量料酒 :适量 淀粉 :适量 酱油 :适量葱 :一根鸡精 :少许盐 :适量油 :适量 具体步骤1、五花肉洗净切成薄片,放入适量的盐、酱油、淀粉、料酒、黄豆酱,拌匀腌制入味。2、大辣椒洗净去籽,切成大段 木耳切丝3、把腌制好的肉在锅中用沸水焯一下,盛出备用4、炒锅热油,放入大辣椒爆炒 放入木耳5、大辣椒炒至8成熟,放入焯好的肉6、放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。