准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料 猪大排 :500 绿豆 :100 辅料 海带 :1小半食盐 :5 姜 :少许 小葱 :少许 具体步骤海带提前一个晚上泡发,中途换几次水,绿豆也提前两个小时泡上排骨洗干净后,焯水后捞出来冲去浮沫,排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花,用适量盐调味即可