主料
鸡翅中 ：适量辅料
花椒 ：适量黑胡椒 ：一定要研磨粒的
盐 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量
橄榄油 ：可用食用油代替
香油 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
1. 鸡翅中洗净，改刀。
2. 加入花椒、盐、味精、香油、橄榄油、生抽、耗油、白糖，抓匀，腌制半小时以上。
3. 平底锅或饼铛放少量油，六七成热放入鸡翅，小火，要勤翻。
4. 黑胡椒粒研磨装，鸡翅出锅后撒在上面。
5. 外焦里嫩、椒香诱人的美味，有人不爱吗？！
本菜关键是黑胡椒，亲们一定要去大超市买颗粒的，最好带研磨瓶的那种比较方便。千万不要图省事和便宜随便用胡椒粉哦！
