主料
面粉 :900牛奶 :350
糖 :10
酵母 :5
鸡蛋 :1个
辅料
菠菜汁 :适量草莓酱 :适量
具体步骤
1. 将主料混合均匀,揉至光滑的面团,放到温暖处发酵
2. 发酵45-60分钟(根据实际温度决定),用手按下去不马上弹起,内部组织呈蜂窝状
3. 将面团平分为三份
4. 将其中的两份分别加如草莓酱和菠菜汁,染成红色和绿色
5. 根据自己的喜好,分为大小不等的面团,然后造型
6. 取其中一份面团,用虎口处揉出燕子脑袋,再捏出尖尖的嘴,用黑芝麻做眼睛,用剪刀分别在两侧减两下,尾巴剪一下,美丽的燕子完成了