主料
虾仁 ：200猪肉 ：150
菜瓜 ：250
葱 ：适量
姜 ：适量
面、两人量 ：适量
辅料
盐 ：适量蚝油 ：适量
白胡椒 ：随意
生抽 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1. 瓜切细丝，个人觉得不用切丁。
2. 猪肉---准备剁肉啦
3. 成品，准备拌陷囖。
4. 大虾去虾线，切丁，Ps：为了避免虾有腥味，剥好之后要用料酒腌一会，10分钟左右就好，之后倒掉料酒就好囖。
5. 咯咯，由于当时手忙脚乱的，就忘记拍面，和馅叻。这是用锅煎的，在煎的时候锅里放油，不用太多，然后放入包好的饺子，等个大约1分钟左右加水，量的话就跟平时做水煎包一样就好。
6. 咯咯咯，这饺子相当美味的，咬一口里面的汁水会先入口，鲜美无比。
Ps：由于第一次做这种瓜馅的饺子，在弄肉馅的时候还加了一丢丢水，结果，你懂得，不过还好掌握了分寸，有一点点出汤。再啰嗦一句，那个瓜忘记拍照片了，只知道我妈妈叫它小瓜……
