准备时间:4分钟 烹饪时间:5分钟主料鱿鱼头 :5个 辅料蒜苗、蒜头、辣酱、盐、淀粉、鸡精 :适量 具体步骤1. 鱿鱼洗净、切段。2. 鱿鱼过热水,将蒜苗切段、红椒切块。3. 辣酱加盐味精调好备用,也可边炒边,动作快的话说,因为鱿鱼炒太久易老,所以通常我都会调好。4. 大火爆炒,加入调好的酱汁,水淀粉勾芡。5. 出锅!开吃!:-)