简单好吃的广式豆沙月饼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.食材集合——面粉，鸡蛋，奶粉，豆沙，转化糖浆等等

2.把转化糖浆倒入碗里

3.加入枧水

4.加入花生油

5.搅拌均匀

6.筛入面粉和奶粉

7.用手搅拌均匀，制作成面团

8.揉好的面团，静置醒发1到2小时

9.包入馅料，压制成型。我的皮馅比是2:3

10.刷蛋液

11.烤箱中层上下火，200度15分钟即可

烹饪技巧

1、月饼压模时准备糕粉，放在模具里防粘。2、蛋液不要刷太多，我刷多了。后来花纹有点模糊3、月饼要回油两到三天后吃才更美味。