准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :300 鸡蛋 :1个 辅料油 :适量生粉 :适量葱 :适量盐 :适量 具体步骤 1.猪肉洗净备用 2.肉切小块,剁成肉泥 3.用筷子按照顺时针方向搅拌肉泥,上劲道 4.肉泥内加入葱搅拌均匀 5.将准备好的肉泥倒入盘子内,中间留个洞 6.将一个鸡蛋打在中间 7.将盘子放在蒸锅上蒸熟即可烹饪技巧蒸的时间不要太久,不让很干,口感不好,另外蒸的时候可以倒入些料酒。