食材明细主料闽清粉干 (500g)闽清糟菜 (3包)辅料姜 (少许)小葱 (少许)调料盐 (少许)味精 (少许)料酒 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)糟菜炒粉干的做法步骤1、姜、葱切末。2、米粉开水下锅烫1分钟捞起,拌油防干。3、下油,姜,葱头爆香。4、下糟菜炒香。5、放入米粉翻炒,调入盐丶料酒、味精。6、炒匀,炒软下葱末拌好,起锅开吃啦。