食材明细主料长沙米粉 (适量)芽菜 (适量)辅料小米辣 (一个)蒜瓣 (两瓣)调料油 (适量)盐 (少量)味精 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)芽菜炒粉的做法步骤1、把小米辣和大蒜爆香。2、加入肉炒熟。3、大火加入刚洗过的芽菜。4、加入米粉大火煸炒不要加水。5、装盘。