美味的如意蹄炖鸡 怎么做简单又好吃

鸡肉是比较大众的、也是非常美味，营养比较丰富的肉类食物，鸡肉的做法很多样，可以变着花样做出很多不同的菜肴。如意蹄炖鸡就是其中一种。如意蹄炖鸡 一听这个名字的感觉也是特别喜庆呢，而且做出来的如意蹄炖鸡 味道也是非常不赖的呢。

主料

辅料

具体步骤

1.备所有的材料，猪蹄买切块的，只需洗净即可，三黄鸡洗净，去头、尾部

2.起锅烧开水，放入三黄鸡焯烫一下，捞出待用

3.猪蹄放入沸水煮出浮沫，捞出略做冲洗

4.先把猪蹄放入自动锅中，上面放半只三黄鸡

5.放入葱姜、其他的调料，放入清水，用自动锅自带的量杯，一杯200毫升加入6杯水

6.盖好锅盖，接通电源，按“收汁.腐乳蹄”功能，启动后，显示默认时间为1小时40分钟，很明显拍照落后了几分钟

7.到时后，程序自动转为收汁，根据自己需要的汤汁决定收汁时间的长短

8.烹饪停止后，开盖盛出即可

烹饪技巧

1、口感非常棒，2种食材是互补型的，鸡肉吸收了猪蹄软糯的汤汁，更加入味2、我在原有的食谱上，减少盐的用量，增加冰糖的用量，口感略带甜味