准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 茄子 :1个 辅料盐 :适量 小葱 :适量蚝油 :适量生抽 :适量 青椒 :适量油 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.准备材料 2.茄子一剖为二,中间不要断 3.切纹路 4.葱蒜辣椒切碎 5.茄子放入锡纸 6.刷油 7.葱姜蒜加盐和蚝油生抽调味 8.放入茄子上 9.烤箱预热200°20分钟 10.然后取出 11.再刷一层油 12.再烤10-15分钟取出即可烹饪技巧茄子烤的越软越入味好吃