准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料普通面粉 :500 辅料油 :适量酵母 :2盐 :1 具体步骤 1.食材混合,加温水和成面团 2.饧发15分钟,饧发好后再揉搓一会,这样面团更有韧劲 3.分成小团 4.擀成长条状 5.在面上薄薄的涂上一层油。 6.对折 7.在底部捏出一个褶子 8.用干净的梳子压出纹路 9.锅内刷油 10.上汽后,再蒸18分钟烹饪技巧饧发好以后再揉搓一会面团,会更有韧劲。