说到荷叶，相信大家都并不陌生，它是一种非常有观赏性的植物，同时也是一种食材，并且价格也很实惠，虽然它并不在人们的餐桌上常见到，但它的受欢迎程度却很高，特别是在夏天经常有人用它泡水喝。那关于荷叶相信大家也有很多问题要问，比如，荷叶如何保存，怎样挑选高品质的荷叶，接下来就随我一起来揭开问题的答案吧。
一、荷叶如何保存
1.鲜荷叶，对于鲜荷叶来说，需要在低温的情况下保存，因为低温情况下荷叶霉变的概率更小，并将荷叶装入密闭性比较好的塑料袋中，然后放入冰箱的冷藏室，大概可以储存约半个月左右的时间。
2.干荷叶，对于干荷叶来说，不能暴晒，因为干荷叶体内的水分本来就很少，所以它需要晾晒，要放在通风性好的位置。待荷叶晾晒完成之后，我们需要进行下一步的动作，也是将它放入塑料袋抽真空状态，然后冷冻保存，就可以很好地保存干荷叶。
二、怎样挑选高品质的荷叶
1.颜色方面，对于荷叶来说，颜色为青绿色的是最新鲜也是最受人们所欢迎的，正面青绿色或棕绿色，这样的荷叶不管是储存时间亦或是做成荷叶茶都是很好的选择。
2.气味方面，一株好的荷叶，闻起来是有植物所特有的清香的，很多人也会凭借这个来鉴别是否位高品质的荷叶，我们在日常生活中也可以按照这样的方法来挑选好的荷叶。
3.外观方面，很多荷叶的表面都会有一些斑点，但事实上这种荷叶的品质并不是很好的。
上文中，我和大家介绍了很多关于荷叶如何保存以及怎样挑选高品质的荷叶，相信读者也都对这些有了一个很好的了解，那么在未来我们的日常生活中，我们就可以把这些理论应用到实践生活，更多地去发掘荷叶的更多特点。
