准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 鲈鱼 :1条 辅料油 :适量盐 :适量料酒 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.鲈鱼洗净,在肉厚的地方划上3刀,方便入味。 2.用盐与料酒腌制15分钟。 3.生姜切丝、大蒜子切末。 4.将切好的生姜、大蒜子码在鱼上。 5.大火沸水蒸8分钟。 6.另起一锅烧点热油浇在鱼上。 7.蒸笼放不下这个长盘,把它移过来可费了我一点功夫哦。⊙﹏⊙b汗都出来了。烹饪技巧蒸8分钟就够了,时间长了就蒸老了哦