主料
大米 :50糯米 :50
花生米 :100
陈皮 :10
辅料
枸杞 :适量具体步骤
1.花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。
2.陈皮洗干净用冷水浸泡30分钟。
3. 糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
4.煮锅加水浸泡后的花生米入锅煮。
5.开锅后,陈皮入锅煮。
6. 糯米、大米入锅煮,其间适时搅拌,以免糊锅。
7.煮至食材熟,枸杞入锅关火。
8.盖上锅盖焖5、6分钟后即可享用。
食材用冷水浸泡后更容易煮熟。食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。粥熟后焖一会儿再享用,粥会更稠。