准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料 苦瓜 :2根 排骨 :1肋 辅料 扁豆 :15 眉豆 :15盐 :适量 薏米 :10 具体步骤 1.准备好食材。 2.把豆子们浸泡3小时。 3.排骨洗干净,沥干血水。 4.苦瓜去掉顶、尾部。 5.再切开,去掉里面的籽。 6.再切小块。 7.锅里放进适量的水。倒进排骨。 8.再把豆子们一起加进汤煲。煲一小时。9.一小时过后加进苦瓜,煲至熟。 10.两小时后,就煲好啦,加进少许盐调味,即可。烹饪技巧1.烦热口渴:鲜苦瓜1个,截断去瓤,切片,水煎服。