准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 菜花 :350 番茄 :1个 辅料蚝油 :1匙盐 :适量水 :适量鸡精 :适量油 :适量 具体步骤 1.菜花洗净,摘小朵,入水焯烫,捞起备用。2.锅热油,下入番茄,炒至变色。 3.加入焯烫过的菜花,翻炒均匀。 4.加入1匙蚝油上色提味。 5.加入适量盐和鸡精调味。烹饪技巧菜花先入水焯烫,再炒,口感更好。